Champignon surgelati

Funghi coltivati dalla forma facilmente riconoscibile e dal colore bianco del cappello, gli champignon (nome francese e internazionale per Agaricus bisporus) sono un prodotto micologico di larga diffusione e successo. Merito della loro diffusione, del fatto che si coltivano tutto l’anno, del loro gusto leggero e anche delle loro proprietà nutritive: si tratta infatti di uno dei vegetali più ricchi di proteine e fibre, oltre che di vitamine e sali minerali.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore energetico

65 Kj | 16 Kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

0,30 g

0,10 g

Carboidrati

di cui zuccheri

0,50 g

0,40 g

Fibre

1,90 g

Proteine

1,80 g

Sale

0,03 g

Preparazione

Cucinare gli Champignon ancora surgelati in padella, a fuoco moderato per circa 10 minuti, dopo averli risciacquati sotto acqua corrente. Da consumarsi previa cottura. Gli Champignon sono ottimi da gustare trifolati, in insalata o come contorno, ma si rivelano anche un condimento saporito da utilizzare nella preparazione di primi piatti come risotti o tagliatelle con funghi.

Formati disponibili

Astuccio con o senza sacchetto (da 80 g a 600 g)

Vaschetta (da 80 g a 1000 g)

Busta (da 80 g a 5000 g)

Merce sfusa in cartone con sacchetto (da 2,5 kg a 10 kg)