Gefrorene Champignons

Zuchtpilze mit einer leicht erkennbaren Form und einer weißen Haubenfarbe, die Champignons (französischer und internationaler Name für Agaricus bisporus) sind ein weit verbreitetes und erfolgreiches mykologisches Produkt. Dank ihrer Verbreitung, der Tatsache, dass sie das ganze Jahr über angebaut werden, ihrem leichten Geschmack und auch ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften: Es ist in der Tat eines der reichsten Gemüse an Proteinen und Ballaststoffen sowie an Vitaminen und Mineralsalzen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt

Energiewert

65 Kj | 16 Kcal

Fette

davon gesättigte Fettsäuren

0,30 g

0,10 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

0,50 g

0,40 g

Fasern

1,90 g

Protein

1,80 g

Salz

0,03 g

Vorbereitung

Die noch gefrorenen Champignons in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen, nachdem sie unter fließendem Wasser abgespült wurden. Nach dem Kochen zu verzehren. Champignons eignen sich hervorragend gebraten, als Salate oder Beilage, erweisen sich aber auch als leckere Zutat bei der Zubereitung von ersten Gängen wie Risotto oder Tagliatelle mit Pilzen.

Verfügbare Formate

Etui mit Beutel (von 80 g bis 600 g)

Schale (von 80 g bis 1000 g)

Beutel (80 g bis 5000 g)

Schüttgut im Karton mit Beutel (2,5 kg bis 10 kg)