Gefrorene Nameko

Ähnlich wie die Honigpilze, mit Ausnahme der ockergelben Farbe der Kiemen und der absoluten Genießbarkeit, sind Nameko (Pholiota nameko) leckere Pilze, die im Sommer und Herbst wachsen und besonders in Japan beliebt sind, wo sie für Suppen und Soba verwendet werden. Ihr angenehmer und nicht invasiver Geschmack, der durch moderne Gefriertechniken perfekt erhalten bleibt, macht sie ideal als Zutat für viele Gerichte.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt

Energiewert

49.40 Kj | 11,80 Kcal

Fette

davon gesättigte Fettsäuren

0,20 g

0,10 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

1,10 g

0,40 g

Fasern

0,60 g

Protein

1,1 g

Salz

0,01 g

Vorbereitung

Die noch gefrorenen Pilze unter fließendem Wasser abspülen und dann bei mäßiger Hitze ca. 15 Minuten in der Pfanne kochen: In kurzer Zeit und ohne Probleme sind die Nameko-Pilze bereit, das Risotto zu zubereiten oder eine leckere Beilage zu werden. Nach dem Kochen zu verzehren.

Verfügbare Formate

Etui mit Beutel (von 80 g bis 600 g)

Schale (von 80 g bis 1000 g)

Beutel (80 g bis 5000 g)

Schüttgut im Karton mit Beutel (2,5 kg bis 10 kg)