Artischocken

Tiefgefrorene Artischocken aller Größen und Sorten: abgeblätterte ganze Herzen, in Segmente geschnittene Herzen, Böden. Mit der Artischockenlinie Scherini gibt es wirklich eine sehr reiche Auswahl, um die Güte dieses Gemüses zu genießen, das im Gegensatz zu anderem Gemüse eine größere Menge an Eiweiß enthält. Aber Artischocken sind auch eine Nahrungsquelle für Eisensalze, Kalium und Cynarin, ein Wirkstoff, der die Gallensekretion und Diurese unterstützt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt

Energiewert

159 Kj | 38 Kcal

Fette

davon gesättigte Fettsäuren

0,40 g

0,01 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

3,20 g

1,20 g

Fasern

3,90 g

Protein

3,50 g

Salz

0,05 g

Vorbereitung

Im Topf: Die tiefgefrorenen Artischocken in kochendes Salzwasser tauchen und nach dem Kochen ca. 10 Minuten kochen lassen. Nach dem Kochen abtropfen lassen und nach Belieben verwenden.

In der Pfanne: Die gefrorenen Artischocken nach dem Frittieren eines Esslöffels Öl in die Antihaftpfanne geben und ca. 15 Minuten kochen lassen.

Nach dem Kochen zu verzehren.

Verfügbare Formate

Etui mit oder ohne Beutel (von 80 g bis 600 g)

Schale (von 80 g bis 1000 g)

Beutel (80 g bis 5000 g)

Schüttgut im Karton mit Beutel (2,5 kg bis 10 kg)